Analisis de las relaciones de preferencia entre frutos componentes de la dieta de la corzuela parda Mazama gouazoubira Fischer (Mammalia, Cervidae), en un ambiente secundario de Yungas (Tucuman--Argentina).

FRUIT PREFERENCE ANALYSIS IN THE DIET OF THE BROWN BROCKET DEER Mazama gouazoubira Fischer (MAMMALIA, CERVIDAE), IN A SECONDARY YUNGAS ENVIRONMENT (TUCUMÁN--ARGENTINA)

Resumen

Se analizó la preferencia de frutos de la dieta de Mazama gouazoubira en un ambiente de bosque secundario de Yungas (Tucumán, Argentina). El consumo de frutos de Morus nigra L. representa una porción muy importante de la dieta de M. gouazoubira bajo las condiciones del ambiente del área de estudio (un ambiente secundario de la Provincia Fitogeográfica de Las Yungas); otros frutos consumidos por M. gouazoubira son Psychotria carthagenensis Jacq. y en mucha menor proporción, Rubus boliviensis Focke. Se analizaron las preferencias alimentarias ofreciendo el mismo fruto a diferentes densidades relativas en condiciones de semicautiverio, donde se evidenció de la preferencia M. nigra, incluso ante una abundancia elevada de P. Carthagenensis y R. boliviensis. Este último fue, más bien, el fruto más rechazado por M. gouazoubira. Este comportamiento de selección independiente de la densidad se puede explicar por tres razones: (1) La relación pulpa/semilla y la composición fotoquímica de M. nigra son óptimas para la dieta de la corzuela parda, (2) M. nigra es más palatable que P. carthagenensis, y (3) El alto contenido de fibra de R. boliviensis que hace a sus frutos difíciles de digerir, y que por ende, son frecuentemente rechazados.

Palabras clave: Preferencia, dieta, ambiente secundario, Yungas, Mazama gouazoubira, palatabilidad

Abstract

Morus nigra L. fruit consumption by the brown brocket deer, Mazama gouazoubira, represents a very significant part of its diet in the area under study (a secondary environment of the Phitogeografical Province of Las Yungas). Other important fruits in the area are Psychotria carthagenensis Jacq. and, to a lesser extent, Rubus boliviensis Focke. Fruit preferences were analyzed, offering the same fruits, at different relative densities, to brocket deers at semicaptivity conditions. They always preferred M. nigra, even at very high P. carthagenensis densities, while R. boliviensis was the most rejected. The best relation pulp/seed and the highest nutritional value of M. nigra would be the reasons for its high palatability compared to P. carthagenensis. In spite of having intermediate values compared to the other fruits considered, the high fiber content and the subsequent low digestibility of R. boliviensis, would be the reasons for its rejection.

Keywords: Preference, diet, secondary environment, Yungas, Mazama gouazoubira, palatability

Introducción

Los ungulados neotropicales juegan un importante rol en la determinación de la composición específica y estructural de los bosques en que habitan, a través de la depredación y/o dispersión de semillas de frutos comestibles (Bodmer, 1989; Stallings, 1984; Terborgh, 1992; Varela & Brown, 1995). La determinación de la preferencia de frutos que consumen en la dieta de tales animales constituye un primer paso hacia la comprensión y/o predicción de los cambios estructurales en la comunidad que estos pueden ocasionar, especialmente en ambientes secundarios. La selva pedemontana (Prado, 1995) como parte de la Provincia Fitogeográfica de Las Yungas (Cabrera, 1971), es un ecosistema prácticamente extinto en la provincia de Tucumán y cuyos remanentes se encuentran en un 100% afectados en algún grado por la actividad humana (Vides et al., 1998), constituyendo por lo tanto ambientes secundarios de esta ecoregión. Dentro de este ambiente, el Moradillo (Psychotria carthagenensis Jacq., Rubiaceae) ha sido propuesto como una especie clave para las comunidades de frugívoros, dado que fructifica en gran cantidad y en una época en que escasean frutos comestibles (Vides et al., 1993; Arias & Parrado, 1996; Capllonch et al., 2001).

Entre los ungulados que habitan la selva pedemontana, la corzuela parda (Mazama gouazoubira Fischer, Mammalia: Cervidae), es uno de los que posee una las …